Depuis le 1er janvier 2015, les exploitants de terrains de camping ou de caravanage et de parcs résidentiels de loisirs doivent afficher le tarif de leurs prestations. Lire la suite …
Étiquette : affichage
Conditions d’utilisation du logo « fait maison » dans la restauration
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Afin de renforcer l’information du consommateur, la mention « fait maison » doit signaler les plats cuisinés ou transformés sur place à partir de produits frais ou bruts (achetés auprès d’un producteur ou d’un artisan) ou de produits traditionnels de cuisine (huile, beurre, pain…). Lire la suite …
L’affichage des allergènes, une obligation pour les distributeurs de denrées alimentaires
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A compter du 1er juillet 2015, l’affichage des allergènes présents dans les plats devient une obligation pour les denrées non préemballées. Sont ainsi notamment concernés les restaurants, traiteurs, boulangerie, sandwicherie… Lire la suite …
