Economie/Gestion Réglementation

Maitre restaurateur, fait maison, titre et mention évoluent

Publié le

cuisine-restaurant-fait-maisonLe titre de Maître Restaurateur récompense l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, en valorisant leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité. Le maître-restaurateur s’engage à servir une cuisine préparée sur place à partir de produits frais. Lire la suite …